Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage - Tement

El Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage, criado en barrica y procedente de la región vinícola de Estiria, se presenta en la copa con un luminoso amarillo pálido. Al agitar la copa, se percibe en este vino blanco un equilibrio de primera clase, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con aspecto de jarabe o licor. La primera nariz del Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage revela matices de grosella espinosa y plátano verde. A los aspectos afrutados del bouquet se suman notas de la crianza en barrica, como ahumados.

Este vino austríaco entusiasma por su perfil de sabor elegantemente seco. Fue embotellado con un contenido de azúcar residual extraordinariamente bajo. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este austríaco deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, la textura de este vino blanco equilibrado se presenta maravillosamente densa. En el final, este vino blanco juvenil de la región vinícola de Estiria convence finalmente con una buena longitud. De nuevo aparecen notas de plátano verde y grosella espinosa.

Vinificación del Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage

El equilibrado Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage de Austria es un vino monovarietal vinificado a partir de la variedad Sauvignon Blanc. El Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este austríaco desprende un encanto europeo extraordinario que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable y en grandes toneles de madera a temperaturas controladas. Al finalizar, el elegante Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage se cría durante algunos meses más en barricas de roble.

Recomendación de maridaje para el Tement Grassnitzberg Sauvignon Blanc Erste STK Lage

Este austríaco debe disfrutarse bien frío, a 8 - 10 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento para verduras al wok con pescado, gratinado de calabaza o curry de pescado con coco y lima.

• Más productos de Tement