Grüner Veltliner 1,0 l - Weingut Johann Topf

En la copa, el Grüner Veltliner de la casa Weingut Johann Topf se presenta con un color amarillo platino brillantemente reluciente. En la copa, este vino blanco de Weingut Johann Topf revela aromas de limas, jazmín, naranjas, hierba de limón y tilo, complementados por especias de pan de jengibre, especias orientales y canela. El Weingut Johann Topf Grüner Veltliner entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con un contenido de azúcar residual extraordinariamente bajo. Como cabría esperar de un vino en el segmento de precio superior inicial, este austríaco deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar. En el paladar, este vino blanco ligero se caracteriza por una textura sumamente ligera. El final de este vino blanco de la región vinícola de Baja Austria, más exactamente del Kamptal, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Grüner Veltliner de Weingut Johann Topf

Este elegante vino blanco de Austria se vinifica a partir de la variedad de uva Grüner Veltliner. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la prensa. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para Weingut Johann Topf Grüner Veltliner

Este vino austríaco debe disfrutarse moderadamente frío, a 11 - 13 °C. Es perfecto como vino de acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, gratén de espinacas con almendras o curry de garbanzos.

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