Grüner Veltliner aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

El Grüner Veltliner de Carnuntum de Weingut Markowitsch de la Baja Austria presenta un brillante color amarillo platino en la copa. Vertido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Austria revela aromas maravillosamente expresivos de ciruela, pera, manzana y membrillo, redondeados por otros matices afrutados.

El Weingut Markowitsch Grüner Veltliner de Carnuntum se presenta maravillosamente seco a los aficionados al vino. Este vino blanco nunca es tosco ni escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. En boca, la textura de este vino blanco ligero es maravillosamente crujiente y aterciopelada. Con su concisa acidez frutal, el Grüner Veltliner de Carnuntum es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino blanco almacenable de la región vinícola de Baja Austria deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de membrillo y guinda. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la grava.

Vinificación de la bodega Markowitsch Grüner Veltliner de Carnuntum

Este elegante vino blanco de Austria se vinifica a partir de la variedad de uva Grüner Veltliner. En la Baja Austria, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de grava. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de la extracción final del vino.

Recomendaciones gastronómicas para la bodega Markowitsch Grüner Veltliner de Carnuntum

Disfrute de este vino blanco de Austria mejor frío a 8 - 10°C como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, espaguetis con pesto de yogur y menta o ensalada afrutada de escarola.

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