Haut-Médoc AOC - Château Larrivaux

En la copa, el Haut-Médoc de Château Larrivaux revela un color rubí brillante. En los bordes, este vino tinto francés también muestra una transición hacia el granate. Si se le da un poco de aire al agitarlo en la copa, se puede percibir en este vino tinto un equilibrio excepcional, ya que no se presenta en las paredes de la copa ni acuoso ni como un jarabe o licor. Con algo de tiempo en la copa, este vino tinto del Viejo Mundo revela maravillosamente aromas complejos y elegantes de fresa, complementados con vainilla, cereza y madera tostada.

En boca, el Haut-Médoc de Château Larrivaux se abre de manera maravillosamente aromática, frutal y equilibrada. En el retrogusto, este vino tinto maduro de la región de Burdeos finalmente deleita con una hermosa longitud. Nuevamente, se presentan matices de fresa.

Vinificación del Haut-Médoc de Château Larrivaux

Este vino tinto equilibrado de Francia está compuesto por las variedades de uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. El Haut-Médoc es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este francés irradia un encanto europeo excepcional que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Después de la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensado. Aquí se seleccionan y se rompen con delicadeza. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la vinificación, sigue un período de maduración de unos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Sugerencia gastronómica para el Château Larrivaux Haut-Médoc

Este vino tinto de Francia funciona a la perfección como acompañante de una amplia gama de platos excepcionales, pero también es un placer disfrutarlo solo.

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