Impure Malbec - Bodegas Trapiche

El Malbec Impuro de Bodegas Trapiche de Mendoza revela un denso color rojo púrpura en la copa. En nariz, este tinto de Bodegas Trapiche revela todo tipo de arándanos, lavanda, lilas, violetas y moras. Por si fuera poco, la crianza en pequeñas barricas de madera le añade vainilla, canela y té negro.

Este tinto seco de Bodegas Trapiche es ideal para los amantes del vino que no pueden beber su vino lo suficientemente seco. El Malbec Impuro se acerca mucho a esto, ya que se vinificó con sólo 1,5 gramos de azúcar residual. Este vino tinto aterciopelado tiene mucho cuerpo y múltiples capas en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Malbec Impuro halaga con una agradable sensación en boca sin carecer de frescura. El final de este tinto joven de la región vitivinícola de Mendoza deleita finalmente con un retrogusto extraordinario.

Vinificación del Malbec Impuro de Bodegas Trapiche

El poderoso Impure Malbec de Argentina es un vino monovarietal, vinificado a partir de la variedad de uva Malbec. Tras la vendimia manual, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen 18 meses de crianza en barricas de roble francés. Una vez terminado el vino, el Malbec Impuro se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Impure Malbec de Bodegas Trapiche

Disfrute de este vino tinto de Argentina idealmente atemperado a 15 - 18°C como acompañante de magret de pato con guisantes tirabeques, filete de ternera hervido con judías y tomates o pimientos rellenos.

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