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Vista previa: Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

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vegano

mora, Ciruela, madera tostada, Vainilla y animal

🍷 El Côtes du Rhône AOC La Rocaille se presenta con un estilo elegante y potente y un atractivo color rubí

🍽️ Disfrútelo con platos contundentes como la pierna de ciervo en salsa de ciruelas o las mejillas de buey guisadas para una experiencia de sabor inolvidable

🌄 Las uvas de alta calidad provienen de la renombrada región del Ródano y son procesadas con gran cuidado por Le Cellier Des Princes

Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

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Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

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Más información Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

El La Rocaille de Côtes du Rhône muestra lo que la región puede ofrecer. En la copa luce un rojo rubí intenso con ligeros reflejos. En nariz desprende un intenso aroma a fruta exuberante, que se refleja en el paladar y deja una fresca jugosidad y riqueza frutal de moras y fruta madura.

Junto con una acidez contenida y unos taninos suaves y aterciopelados, La Rocaille forma una estructura refrescante y flexible que se deja sentir en el paladar con un final intenso.

Vinificación de La Rocaille Côtes du Rhône

Las uvas proceden de viñas jóvenes de Garnacha, Mourvèdre y Syrah, que son constantemente tironeadas y agitadas por el fresco mistral . Las vides se ven favorecidas por los característicos suelos pedregosos (en francés: La Rocaille), cuyos guijarros son calentados por el sol durante el día para liberar uniformemente el calor por la noche. Esto permite que las uvas maduren suavemente y garantiza su intensidad y su jugosa plenitud.

Recomendaciones gastronómicas para La Rocaille

Recomendamos el La Rocaille con platos especiados y oscuros como anca de venado en salsa de ciruelas o con carrilleras de buey estofadas con albóndigas de servilleta.

Premios para el La Rocaille Côtes du Rhône

Concours de Grands Vins des France: Oro 2015
Feinschmecker: 1er puesto "Mejor compra de vinos del Ródano" de 2014

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Datos concretos

Tipo de producto:

Vino

Categoría de vinos:

Vino Tinto

Color del vino:

rojo

Prueba:

seco

Aroma:

madera tostada , mora , Vainilla , Ciruela , animal

Textura / Sensación en boca:

aterciopelado

Reverberación / Finale:

largo

Ocasión y tema:

barbacoa , vino otoño , fiesta , Picnic

Variedades de uva:

Grenache , Mourvèdre , Syrah

País:

Francia

Zona de cultivo:

Rhône (FR)

Subregión:

Côtes-du-Rhône (FR)

Suelos & Capas especiales:

grava

Alcohol en vol%:

Acidez total aprox. en g/l:

5,6

Azúcar residual aprox. en g/l:

1,9

Temperatura óptima de servicio en °C:

15 - 18

Cuvée:

Variedad de uva cuvée

Maduración:

madera pequeña

Detalles de la ampliación:

roble francés

Tiempo de expansión en mon.:

Vida útil en años desde la cosecha:

Clasificación de la calidad :

AOP Appellation d’Origine Protégée

Ecológico, vegano, sin alcohol, etc.:

vegano

Cosecha:

Seleccionado a mano

Estilo:

El viejo mundo , Zona de cultivo de clima frío

Recomendaciones alimentarias:

Platos oscuros , Platos ligeros y contundentes

Recomendación de vidrio:

Copa de vino tinto

Tamaño de la botella en l:

0,75

Diseño y equipamiento de botellas:

Botella de Borgoña , artístico

Tipo de cierre:

Corcho

Alérgenos e ingredientes:

contiene sulfitos y dióxido de azufre

Distribuidor:

SCA Cellier des Princes - 758 Route d'Orange - 84350 Courthezon - France

PID:

70126-FR-RW-BL-158-14.1

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