Maikammer Gelber Muskateller trocken - Weingut Faubel

El ligero Maikammer Gelber Muskateller de la bodega Faubel fluye con un brillante tono amarillo pálido en la copa. En el vaso, revela notas maravillosamente expresivas de lichis. Se suman matices de lirio y muscatel.

El Maikammer Gelber Muskateller puede ser considerado, con razón, como extraordinariamente afrutado y suave, ya que se vinifica con un perfil de sabor agradablemente dulce. Este vino blanco, sedoso y meloso se presenta en el paladar de manera ágil y compleja. Gracias a su vital acidez frutal, el Maikammer Gelber Muskateller se despliega en el paladar de manera excepcionalmente fresca y viva. En el final, este joven vino de la región de Pfalz sorprende con buena longitud. Nuevamente aparecen matices de lichi. En el retrogusto, se suman notas minerales de los suelos dominados por la tierra de loess.

Vinificación del Maikammer Gelber Muskateller de la bodega Faubel

Este elegante vino blanco de Alemania se elabora de forma vegana a partir de la variedad de uva Gelber Muskateller. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Pfalz. Las vides hunden aquí sus raíces profundamente en suelos de loess. Las bayas para este vino blanco de Alemania son cosechadas de manera rápida y preferiblemente por la mañana, una vez que se ha asegurado la madurez óptima, para preservar su frescura. Después de la cosecha, las uvas llegan lo más rápido posible a la prensa. Allí se clasifican y se trituran con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, sigue una crianza durante varios meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación de maridaje para el Maikammer Gelber Muskateller de la bodega Faubel

Disfrute de este vino blanco vegano de Alemania bien frío, a 8 - 10°C, como acompañamiento para muslos de pollo jamaicanos con ensalada de piña, filete de pez piedra al estilo japonés con juliana de verduras o penne con rúcula.

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