Virgen Malbec - Domaine Bousquet

El Virgen Malbec de Domaine Bousquet, de la región vitivinícola argentina Tupungato, en Mendoza, es un vino tinto varietalmente puro, afrutado y vivaz, vinificado a partir de uvas de cultivo ecológico y sin sulfitos añadidos. 

En la copa, este vino brilla con un maravilloso color violeta. En nariz presenta un bouquet floral afrutado. Se revelan intensos aromas de jugosas moras y arándanos maduros, perfectamente complementados por notas florales de violetas. En boca, este tinto argentino se presenta con una textura suave y un cuerpo vivo, maravillosamente subrayados por los aromas de la nariz. Con una hermosa plenitud de fruta, este vino se cierra en un agradable final. 

Vinificación del Bousquet Virgen Malbec

Para la vinificación se utilizan exclusivamente uvas Malbec de cultivo ecológico. Las viñas están situadas en Tupungato, Alto Gualtallary, a 1.200 metros de altitud. Los suelos son ricos en arena y grava.
Las uvas se vendimian a mano a finales de marzo y se llevan inmediatamente a la bodega de Bousquet. Allí, las uvas se maceran primero en frío a una temperatura de 10 grados centígrados durante 48 horas. A continuación tiene lugar la fermentación alcohólica durante 10 días en depósitos de acero inoxidable. Además, este vino tinto se somete a otra maceración de 10 días.
A este vino tinto no se le añaden sulfitos adicionales. 

Recomendación gastronómica para el Malbec Virgen Bousquet 

Este vino tinto seco de Argentina combina a la perfección con acogedoras barbacoas con la familia y los amigos, ya sean de carne o de verduras. 

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