Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

El Vino Tinto de Origen Stellenbosch de Meerlust Wine Estate, en la región costera, revela un color carmesí denso en la copa agitada. Si se le da un poco de aire arremolinándolo, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se muestra en las ventanas de la iglesia en el borde de la copa. El bouquet de este vino tinto de la región costera encanta con matices de grosella negra, cereza negra, mora y ciruela. Si seguimos rastreando los aromas, entran en juego la canela, el chocolate negro y las especias orientales.

Este vino tinto de Sudáfrica también es encantador en boca. Esto se debe, entre otras cosas, a un discreto dulzor residual de 6,1 gramos por litro, que hace que el Vino Tinto de Origen Stellenbosch Meerlust sea especialmente carnoso y denso. El Meerlust Vino Tinto de Origen Stellenbosch de Meerlust Wine Estate es ideal para todos los aficionados al vino a los que les gusta seco. Sin embargo, nunca es escaso ni quebradizo, sino redondo y suave. En boca, este potente vino tinto se caracteriza por una textura increíblemente carnosa y densa. En el final, este tinto de la región costera, que se conserva bien, impresiona por su considerable longitud. De nuevo, aparecen notas de cereza negra y guinda. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por el granito y la arcilla.

Vinificación del Meerlust Vino Tinto de Origen Stellenbosch por Meerlust Wine Estate

Las uvas Cabernet Sauvignon y Merlot son el punto de partida del vino base de primera clase y maravillosamente potente Meerlust Vino Tinto de Origen Stellenbosch de Meerlust Wine Estate. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la región costera. Aquí, las vides hunden sus raíces en suelos de arcilla y granito. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta a temperatura controlada. A la fermentación le sigue la maduración.

Recomendaciones gastronómicas para el Meerlust Vino Tinto de Origen Stellenbosch de Meerlust Wine Estate

Este vino sudafricano se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de magret de pato con guisantes, sartén de patatas con salmón o cazuela de calabaza.

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