Red Blend - 19 Crimes

El Red Blend envejecido en barrica de la región vinícola de Australia Meridional se revela en la copa con un color púrpura brillante. El bouquet de este vino tinto de Australia Meridional seduce con aromas de mora, zarzamora, arándano y grosella negra. Si seguimos rastreando los aromas, aparecen el té negro, la canela y la caja de puros, realzados por la influencia del roble.

El 19 Crimes Red Blend se presenta agradablemente seco al aficionado. Este tinto nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino de la gama alta de precios. En boca, la textura de este tinto equilibrado es maravillosamente aterciopelada y densa. El final de este joven tinto de la región vitivinícola de Australia Meridional es, en definitiva, convincente, con una reverberación considerable.

Vinificación del 19 Crimes Red Blend

La base del equilibrado Red Blend de Australia Meridional son las uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Red Blend de 19 Crimes

Este vino tinto de Australia se disfruta mejor a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento. Es un acompañamiento perfecto para cebolla roja rellena de cuscús y albaricoques, menestra de verduras con pesto o tortilla de puerros.

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