Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO - Stellar Organics

El Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO de la región vitivinícola de Western Cape se presenta en la copa con un brillante color púrpura. En nariz, este vino tinto de Stellar Organics ofrece aromas de moras, grosellas negras y guindas, complementados por otros matices afrutados. El Stellar Organics Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO, elaborado de forma ecológica, revela en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo que se debe, como es lógico, a su perfil semidulce. En boca, la textura de este equilibrado tinto se muestra maravillosamente sedosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO se presenta en el paladar deliciosamente fresco y vivo. El final de este tinto joven de la región vitivinícola de Western Cape convence finalmente con un hermoso postgusto.

Vinificación del Stellar Organics Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO

Este vino tinto se centra claramente en una sola variedad de uva, concretamente la Pinotage. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Stellar Organics solo se vendimiaron uvas de primera calidad. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Sugerencia de maridaje para el Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO de Stellar Organics

Disfrute de este vino tinto ecológico de Sudáfrica idealmente a una temperatura de 15 - 18 °C, como acompañamiento de pechuga de pato con tirabeques, pimientos rellenos o paquetitos de queso feta al horno.

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