Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild - Schäfer-Heinrich

El Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild, producido biológicamente por Schäfer-Heinrich, fluye con un brillante color rubí en la copa. Al servirse en una copa de vino tinto, este vino tinto de Alemania revela maravillosos aromas de guindas, mora y grosella negra, complementados por más matices frutales.

En boca, la textura de este ligero vino tinto se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su vital acidez frutal, el Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild muestra una frescura y vivacidad soñadas en el paladar. El final de este vino tinto juvenil de la región vitivinícola de Württemberg se destaca por su hermoso retrogusto.

Vinificación del Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild de Schäfer-Heinrich

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, específicamente en Samtrot. Para este vino varietal maravillosamente elegante de Schäfer-Heinrich, solo se cosechó la mejor materia prima de uvas. Después de la vendimia, las uvas son llevadas rápidamente a la bodega. Allí son clasificadas y trituradas con cuidado. Luego, sigue la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras su finalización, el Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild puede armonizarse durante unos meses sobre la lía fina.

Recomendación gastronómica para el Samtrot Heilbronner Stiftsberg Kabinett Mild de Schäfer-Heinrich

Se recomienda disfrutar de este vino tinto orgánico de Alemania ligeramente temperado entre 15 y 18 °C, como acompañante de ossobuco, cuscús de verduras con albóndigas de carne de res o pollo guisado en vino tinto.

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