Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

El Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace de Domaines Schlumberger de Alsacia revela en la copa girada un color brillante, dorado cobrizo. En el centro, el tono se transforma en un expresivo color dorado amarillento. En la copa, este vino blanco de Domaines Schlumberger ofrece aromas de melón Gallia, mirabelas, nectarinas, papayas y guindas, complementados con otras notas frutales. En boca, el Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace de Domaines Schlumberger se presenta maravillosamente seco, con cuerpo y aromático. La textura de este equilibrado vino blanco es maravillosamente ligera y aterciopelada. El final de este vino de la región vinícola de Alsacia convence finalmente con un bonito retrogusto. El posgusto se acompaña además de notas minerales de suelos dominados por la arenisca y las rocas meteorizadas.

Vinificación del Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace de Domaines Schlumberger

Este vino blanco balanceado de Francia se vinifica a partir de la variedad de uva Pinot Blanc. En Alsacia, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arenisca y rocas meteorizadas. Tras la cosecha manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la prensa. Aquí se clasifican y se trituran con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue un añejamiento de algunos meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace de Domaines Schlumberger

Este francés debe disfrutarse mejor a una temperatura moderada de 11 - 13°C. Es perfecto como vino de acompañamiento para una omelette con salmón y hinojo, ensalada de verduras con remolacha o ensalada de endivias frutales.

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