Riesling Grand Cru Kitterle Alsace - Domaines Schlumberger

El Riesling Grand Cru Kitterle Alsace de Domaines Schlumberger, en Alsacia, ofrece un color amarillo claro y brillante en la copa. Si se le da un poco de aire agitándolo, se percibe un perfecto equilibrio en este vino blanco, ya que no destaca en las paredes de la copa de forma acuosa, almibarada o licorosa. La primera nariz del Riesling Grand Cru Kitterle Alsace revela peras, manzanas y membrillos. A los aspectos afrutados del bouquet se unen matices más afrutado-balsámicos.

El Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterle Alsace se presenta agradablemente seco al bebedor. Este vino blanco nunca es tosco o parco, como cabría esperar de un vino de gama alta. Equilibrado y polifacético, este vino blanco ligero y aterciopelado se presenta en el paladar. Con su viva acidez frutal, el Riesling Grand Cru Kitterle Alsace es maravillosamente fresco y vivaz en el paladar. En el final, este vino blanco de la región vinícola de Alsacia deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de membrillo y pera.

Vinificación del Riesling Grand Cru Kitterle Alsace de Domaines Schlumberger

Este vino blanco se centra claramente en una variedad de uva, la Riesling. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Domaines Schlumberger sólo se utilizaron uvas de primera calidad. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el Riesling Grand Cru Kitterle Alsace de Domaines Schlumberger

Disfrute de este vino blanco de Francia mejor moderadamente frío a 11 - 13°C como vino de acompañamiento de ensalada de espárragos con quinoa, ensalada afrutada de escarola o trucha asada con pera al jengibre.

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