Tawny Port - Niepoort

El Tawny de Niepoort se vinifica a partir de Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional y otras variedades de uva tinta portuguesas. 

En la copa, este vino de Oporto resplandece con un brillante y vivo color rojo teja. En nariz, finos aromas de frutos secos se funden con intensos aromas de frutas pasas. En boca, este oporto está maravillosamente equilibrado, con un carácter joven y afrutado. Un final largo y expresivo lo redondea.

Método de elaboración del Oporto Tawny Niepoort

Las uvas de este Oporto proceden de los viñedos individuales Vinha da Pisca, Vale do Pinhão y Ferrão. Las viñas tienen más de 30 años y crecen en suelos de pizarra

Las uvas recogidas a mano se prensan primero y el mosto resultante se fermenta en su mayor parte en lagares tradicionales. Posteriormente, este oporto envejece una media de tres años y medio en pequeñas barricas de roble en las bodegas Niepoort de Vila Nova de Gaia.

Recomendaciones gastronómicas para el Niepoort Tawny

El Niepoort Tawny es un compañero versátil que armoniza con foie gras y patés, pero también con postres, chocolate, queso o frutas. Pruebe este vino de Oporto también al final de un menú.

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