Rosé La Grande - Weingut Pfaffl

El Rosado La Grande, envejecido en barrica y procedente de la región vinícola de Baja Austria, muestra en la copa un denso color rosa fresa. Este vino austriaco deleita con su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 1,5 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino de esta reputación, este vino austriaco encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Este sedoso vino rosado tiene cuerpo y es complejo en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Rosé La Grande halaga con una suave sensación en boca sin carecer de frescura. El final de este joven vino rosado de la región vitivinícola de Baja Austria acaba por convencer con una bella reverberación. El final también está acompañado de matices minerales procedentes de los suelos dominados por la arenisca y la marga.

Vinificación del Rosado La Grande de Weingut Pfaffl

El potente Rosé La Grande de Austria es una cuvée vinificada a partir de las variedades de uva Saint Laurent y Zweigelt. Las uvas crecen en condiciones óptimas en la Baja Austria. Aquí, las cepas hunden sus raíces en suelos de arenisca, arcilla y marga. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en grandes maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Rosé La Grande envejece durante varios meses en barricas de roble francés.

Recomendaciones gastronómicas para el Rosé La Grande de Weingut Pfaffl

Este austriaco se disfruta mejor bien frío, a 8 - 10°C. Es perfecto como acompañamiento de trucha asada con pera al jengibre, ensalada de espárragos con quinoa o verduras al wok con pescado.

Premios para el Rosé La Grande de Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung ORO
2021 - Frankfurt International Trophy ORO
2020 - ÖGZ Winner
2019 - Savoir Vivre GROSSES ORO
2019 - Mundus Vini ORO
2019 - AWC PLATA
2018 - Savoir Vivre GROSSES ORO
2018 - NÖ Wein Prämierung ORO
2018 - Berliner Wein Trophy - ORO

• Más productos de Weingut Pfaffl