Rosé Saint Chinian AOC - Chapelle Saint Pierre

En la copa, el rosado biológico Saint Chinian de Chapelle Saint Pierre presenta un brillante color rojo claro. Esta cuvée francesa muestra en la copa encantadoras notas de frambuesas, ciruelas y rosas. Se suman matices de otras frutas.

Este vino rosado de Chapelle Saint Pierre es perfecto para aquellos bebedores de vino que prefieren tener 0,0 gramos de azúcar residual en su vino. El rosado Saint Chinian se acerca bastante a esto, ya que ha sido vinificado con solo 0 gramos de azúcar residual. Se presenta en el paladar de manera equilibrada y compleja, este sedoso vino rosado. Gracias a su presente acidez frutal, el rosado Saint Chinian revela en el paladar una frescura y vitalidad excepcionales. En el final, este joven vino rosado de la región vinícola Languedoc-Roussillon finalmente deslumbra con una hermosa longitud. Nuevamente, aparecen matices de ciruela y rosa.

Vinificación del Rosé Saint Chinian de Chapelle Saint Pierre

El equilibrado rosado Saint Chinian de Francia es una cuvée, elaborada biológicamente a partir de las variedades de uva Grenache y Syrah. Después de la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la sala de prensado. Allí son clasificadas y molidas con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el rosado Saint Chinian puede armonizar sobre sus lías finas durante varios meses.

Recomendación de maridaje para el Chapelle Saint Pierre Rosé Saint Chinian

Este vino rosado francés debe disfrutarse muy bien frío, a 5 - 7°C. Es perfecto como vino acompañante para un ragú de cordero con garbanzos y higos secos, ossobuco o couscous de verduras con albóndigas de res.

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