Santa Digna Carmenère Gran Reserva - Miguel Torres Chile

El Miguel Torres Chile Santa Digna Carmenère Gran Reserva es un vino tinto de primera clase. Presenta un maravilloso color rojo púrpura brillante. Vertido en una copa de vino tinto, este tinto de Chile presenta aromas maravillosamente expresivos de grosella negra, arándano, limón y mora, redondeados por chocolate amargo, especias de pan de jengibre y enebro, a los que contribuye la crianza en barricas de madera.

En boca, el Santa Digna Carmenère Gran Reserva de Miguel Torres Chile comienza agradablemente aromático, frutal y equilibrado. En boca, la textura de este tinto equilibrado es maravillosamente aterciopelada y densa. El final de boca de este tinto joven del Valle Central es largo y persistente. De nuevo, aparecen notas de mora y pomelo.

Vinificación del Santa Digna Carmenère Gran Reserva de Miguel Torres Chile

Este equilibrado vino tinto de Chile se elabora con la variedad de uva Carmenère. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas maderas a temperatura controlada. Tras la fermentación, el Santa Digna Carmenère Gran Reserva envejece durante 12 meses en barricas de roble.

Alimentos recomendados para el Santa Digna Carmenère Gran Reserva de Miguel Torres Chile

Este vino tinto de Chile se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es perfecto como vino de acompañamiento de pollo estofado al vino tinto, calabaza a la cazuela o ternera hervida con judías y tomates.

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