The Siding Cabernet Sauvignon - Wynns Coonawarra Estate

El elegante The Siding Cabernet Sauvignon de la casa Wynns Coonawarra Estate se desliza en la copa con un luminoso rojo púrpura. Servido en una copa de Burdeos, este vino tinto de Australia ofrece magníficos y expresivos aromas de guinda y ciruela pasa, redondeados por notas de suelo de bosque, grosella negra y eucalipto, aportadas por la crianza en barrica.

El Wynns Coonawarra Estate The Siding Cabernet Sauvignon se presenta al amante del vino agradablemente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y complejo, este denso vino tinto se muestra en el paladar. En el final, este vino tinto de buena capacidad de guarda de la región vinícola de South Australia deslumbra finalmente con una longitud notable. De nuevo aparecen matices de guinda y ciruela pasa.

Vinificación de The Siding Cabernet Sauvignon de Wynns Coonawarra Estate

El equilibrado The Siding Cabernet Sauvignon de Australia es un vino monovarietal elaborado con la variedad de uva Cabernet Sauvignon. Tras la vendimia, las uvas se llevan de inmediato al lagar. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el elegante The Siding Cabernet Sauvignon se cría durante 11 meses más en barricas de roble francés.

Sugerencia de maridaje para Wynns Coonawarra Estate The Siding Cabernet Sauvignon

Disfrute este vino tinto de Australia idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de pimientos rellenos, pollo guisado en vino tinto o pechuga de pato con tirabeques.

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