The Steading Blanc - Torbreck Vintners

El elegante The Steading Blanc, creado por Torbreck Vintners, fluye en la copa con un luminoso amarillo dorado. En nariz, este vino blanco de Torbreck Vintners presenta todo tipo de acacias, manzana madura y limón. Como si esto no fuera ya impresionante, se suman además minerales, retama y avellana.

En el paladar, The Steading Blanc de Torbreck Vintners comienza agradablemente seco, firme y aromático. Hay seco y realmente seco. Este vino blanco pertenece a los últimos, ya que fue vinificado con solo 1,4 g de azúcar residual. Gracias a su acidez frutal equilibrada, The Steading Blanc acaricia el paladar con una sensación suave, sin renunciar a una jugosa vivacidad. En el final, este vino blanco, con buen potencial de guarda y procedente de la región vinícola de South Australia, fascina con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de limón y acacia. En el posgusto se agregan notas minerales de los suelos dominados por arena y arcilla.

Vinificación de The Steading Blanc de Torbreck Vintners

La base del excelente y maravillosamente equilibrado coupage The Steading Blanc de Torbreck Vintners son las uvas Marsanne, Roussanne y Viognier. En South Australia crecen las vides que proporcionan las uvas para este vino en suelos de arcilla y arena. Tras la vendimia manual, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en complejo y ultramar a temperaturas controladas. Tras el final de la fermentación .

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