Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde DOC - Quinta da Lixa

El ligero Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde de Quinta da Lixa se desliza en la copa con un rosado brillante. La nariz de este vino rosado de Minho encanta con matices de pera nashi, manzana, membrillo y pera. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

El Quinta da Lixa Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde es maravillosamente seco. Este rosado nunca se muestra tosco o escaso, como cabría esperar de un vino que supera la barrera de los 4 euros. En el final, este joven rosado de la región vinícola de Minho deleita con una hermosa longitud. Una vez más, aparecen notas de membrillo y pera.

Vinificación del Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde de Quinta da Lixa

El elegante Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde de Portugal es un vino base elaborado con las variedades de uva Espadeiro y Touriga Nacional. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle definitivamente.

Recomendación gastronómica para el Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde de Quinta da Lixa

Disfrute de este vino rosado de Portugal moderadamente frío, entre 11 y 13°C, como acompañante de un pescado al curry con coco y lima, unos espaguetis con pesto de yogur y menta o una tortilla de salmón e hinojo.

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