Share Rosato - Casa Santos Lima

El Share Rosato de la Casa Santos Lima de Extremadura presenta un color rojo brillante y vivo al agitarlo en una copa. Vertido en una copa de vino blanco, este vino rosado del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente juveniles de mora, frambuesa, cereza ácida y ruibarbo, redondeados con otros matices afrutados.

El Share Rosato puede describirse con razón como excepcionalmente afrutado y aterciopelado, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. La textura de este vino rosado de pies ligeros es maravillosamente ligera en el paladar. El Share Rosato se revela maravillosamente fresco y vivo en el paladar gracias a su concisa acidez frutal. El final de este vino de la región vinícola de Extremadura es deliciosamente largo. De nuevo aparecen recuerdos de frambuesa y ruibarbo.

Vinificación del Casa Santos Lima Share Rosato

Las uvas Castelão, Tempranillo y Touriga Nacional forman la base del vino base de primera clase y maravillosamente elegante Share Rosato de Casa Santos Lima. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente a la bodega. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le sigue una maduración sobre las lías finas durante varios meses antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación gastronómica para Casa Santos Lima Share Rosato

Lo ideal es tomar este vino rosado de Portugal muy frío a 5 - 7°C con espaguetis con salsa de alcaparras y tomate, curry de garbanzos o cazuela de calabaza.

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