Aromas 🍷 El Vendimia de Bodegas D. Mateos destaca por su elegante perfil de sabor seco y un exquisito equilibrio entre fruta y plenitud.
🍽️ Disfrute de este vino tinto maravillosamente con una tortilla de puerro o un gratinado de calabaza cremoso y cree experiencias de sabor inolvidables.
🌍 La armoniosa cuvée de Garnacha, Graciano y Tempranillo trae el excepcional encanto de la Rioja DOCa directamente a su hogar.
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Más información Vendimia - Bodegas D. Mateos
El poderoso Vendimia de la casa Bodegas D. Mateos fluye en la copa con un denso color púrpura. Al agitar la copa, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, lo que se muestra en marcadas lágrimas en el borde de la copa. Este coupage español presenta en la copa magníficas notas expresivas de moras, moras de árbol, cerezas negras y guindas. A ello se suman matices de vainilla, té negro y chocolate amargo.
El Bodegas D. Mateos Vendimia entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Fue embotellado con tan solo 2,2 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino, este español, a pesar de su sequedad, cautiva con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente mucho azúcar residual. Potente y polifacético, este vino tinto aterciopelado y sedoso se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Vendimia acaricia con una sensación aterciopelada en boca, sin renunciar al mismo tiempo a una jugosa vivacidad. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de La Rioja, más concretamente de la Rioja DOCa, fascina finalmente con un posgusto notable.
Vinificación del Vendimia de Bodegas D. Mateos
El poderoso Vendimia de España es un coupage vinificado a partir de las variedades Garnacha, Graciano y Tempranillo. El Vendimia es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este español desprende un encanto europeo extraordinario, que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. En el momento de la madurez óptima, las uvas para el Vendimia se recolectan exclusivamente a mano, sin la ayuda de máquinas toscas y poco selectivas. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en pequeñas barricas de madera a temperaturas controladas. Tras finalizar la fermentación, el Vendimia se cría durante 14 meses en barricas de roble.
Recomendación de maridaje para el Vendimia de Bodegas D. Mateos
Disfrute de este vino tinto de España idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como vino de acompañamiento de una tortilla con salmón y hinojo, tortilla de puerro o gratinado de calabaza.
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Datos concretos
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