Weinmanufaktur Chardonnay - Winzer Krems

El elegante Chardonnay de la bodega Weinmanufaktur de Winzer Krems brilla con un dorado intenso en la copa. El bouquet de este vino blanco de Baja Austria seduce con notas de plátano. Justamente su carácter afrutado hace que este vino sea tan especial.

En boca, el Chardonnay de Weinmanufaktur de Winzer Krems se presenta maravillosamente aromático, afrutado y equilibrado. Este vino blanco cremoso se muestra equilibrado y polifacético en el paladar. Gracias a su marcada acidez frutal, el Chardonnay de Weinmanufaktur se presenta en boca de manera sorprendentemente fresca y vibrante. El final de este vino blanco juvenil de la región vinícola de Baja Austria, concretamente de Kremstal, deleita finalmente con un buen retrogusto. Además, el final se acompaña de notas minerales de los suelos dominados por arcilla.

Vinificación del Chardonnay de Weinmanufaktur de Winzer Krems

La base para el equilibrado Chardonnay de Weinmanufaktur de Baja Austria son las uvas de la variedad Chardonnay. Las uvas crecen bajo condiciones óptimas en Baja Austria. Las vides arraigan aquí profundamente en suelos de arcilla. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Chardonnay de Weinmanufaktur se cosechan exclusivamente a mano, sin la ayuda de cosechadoras de uvas poco selectivas y de gran resistencia. Tras la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí son seleccionadas y molidas con cuidado. A continuación, se realiza la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de finalizar la fermentación, el Chardonnay de Weinmanufaktur puede armonizar durante algunos meses sobre sus lías finas.

Sugerencia gastronómica para el Chardonnay de Weinmanufaktur de Winzer Krems

Disfrute de este vino blanco de Austria idealmente a una temperatura moderada de 11 - 13°C, como acompañamiento de ensalada de verduras con remolacha, tortilla con salmón y hinojo o espaguetis con pesto de yogur y menta.

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