Zinfandel Valley Oaks - Fetzer

La nariz presenta a este Fetzer Zinfandel un bañado en aromas de grosellas negras, moras, arándanos y moreras. Como si eso no fuera ya impresionante, se añaden otros aromas como nuez, especias de pan de jengibre y canela.

En el paladar, el Zinfandel Valley Oaks de Fetzer comienza maravillosamente aromático, frutal y equilibrado. La textura de este vino tinto equilibrado se presenta maravillosamente densa en el paladar. En el final, esta juventud de la región vinícola de California impresiona con una hermosa longitud. Se detectan nuevamente notas de grosella negra y arándano. En el retrogusto se añaden notas minerales de suelos dominados por arcilla y loess.

Vinificación del Zinfandel Valley Oaks de Fetzer

Este vino tinto se centra claramente en una variedad de uva, y esa es Zinfandel. Para este vino excepcionalmente equilibrado y pura variedad de Fetzer, solo se cosechó fruta de viña impecable. En California, las viñas que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla, arena, loess y piedra. Después de la vendimia a mano, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Aquí se clasifican y se abren con cuidado. A continuación, la fermentación ocurre en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. La fermentación se sigue de una crianza durante varios meses en las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación de maridaje para el Zinfandel Valley Oaks de Fetzer

Consuma este vino tinto de Estados Unidos preferiblemente a 15 - 18°C como acompañamiento para rouladen de col, pechuga de pato con guisantes de azúcar o bacalao con verduras de pepino y mostaza.

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