Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca - Emiliana

El Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca de Emiliana de Aconcagua presenta en la copa girada un color amarillo claro y brillante. En nariz, este vino blanco de Emiliana muestra una variedad de grosellas y limones. Como si esto no fuera ya impresionante, se suman a través de la crianza en acero inoxidable otros aromas como el de lima.

En boca, el Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca de Emiliana se presenta maravillosamente seco, contundente y aromático. Hay seco y verdaderamente seco. Este vino blanco pertenece a los segundos, ya que se embotelló con solo 1,1 g de azúcar residual. En lengua, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura increíblemente densa. Gracias a su acidez moderada, el Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca acaricia el paladar con una sensación sedosa, sin renunciar a la frescura. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de Aconcagua, más precisamente de Valle de Casablanca, sorprende finalmente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Emiliana Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca

Este equilibrado vino blanco de Chile se elabora de manera orgánica a partir de la variedad de uva Sauvignon Blanc. Después de la cosecha, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. Sigue la fermentación en un tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Al finalizar, el Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca puede armonizar durante unos meses sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Emiliana Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca

Disfrute de este vino blanco orgánico de Chile muy bien frío a 5 - 7°C como vino acompañante de trucha asada con pera y jengibre, ensalada de espárragos con quinoa o tortilla con salmón y hinojo.

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