Adobe Chardonnay Reserva Valle Casablanca DO - Emiliana

El Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca del región vitivinícola de Aconcagua se presenta en copa con un brillante color amarillo dorado. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco de Chile despliega fragantes aromas de melón Galia, piña, membrillo y papaya, matizados por otros matices afrutados.

El Emiliana Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca entusiasma por su carácter elegantemente seco. Se embotelló con tan solo 2,4 gramos de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino en un segmento de precio superior de entrada, este chileno deleita, pese a su sequedad, con un equilibrio finísimo. El aroma, al fin y al cabo, no necesita necesariamente azúcar. En el paladar, este vino blanco equilibrado se caracteriza por una textura extraordinariamente densa. Gracias a su acidez de fruta bien equilibrada, el Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca acaricia con una sensación sedosa en boca, sin renunciar al mismo tiempo a una jugosa vivacidad. El final de este vino blanco juvenil de la región vitivinícola de Aconcagua, más concretamente del Valle de Casablanca, convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Emiliana Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca

El equilibrado Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca de Chile es un vino monovarietal, vinificado de forma vegana a partir de la variedad Chardonnay. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se molturan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de su finalización.

Recomendación de maridaje para el Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca de Emiliana

Disfrute de este vino blanco ecológico de Chile idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como vino de acompañamiento de espaguetis con salsa de tomate y alcaparras, tortilla de puerro o una endibia afrutada.

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