Arriero Premium Blend - Hacienda del Plata

El Hacienda del Plata Arriero Premium Blend es un vino tinto de primera clase. En esta copa, presenta un color rojo púrpura maravillosamente denso. Con una ligera inclinación, la copa bordelesa revela un encantador tono rojo granate en los bordes. Si se le da un poco de aire en la copa agitándola, este vino tinto revela una gran densidad y plenitud, que se manifiesta en fuertes ventanas de iglesia en el borde de la copa. La primera nariz del Arriero Premium Blend muestra notas de grosella negra y mousse de ciruela. A los aspectos afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica como matices aún más afrutados-balsámicos.

Este vino argentino impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 2,3 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este argentino encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente carnosa. Con su viva acidez frutal, el Arriero Premium Blend se revela fantásticamente fresco y vivo en el paladar. El final de este tinto maduro de la región vitivinícola de Mendoza, más concretamente de Luján de Cuyo, impresiona finalmente con una buena reverberación. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la grava.

Vinificación del Arriero Premium Blend de Hacienda del Plata

El potente Arriero Premium Blend de Argentina es un vino base elaborado con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah. En Mendoza, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de grava. Las uvas de este vino tinto de Argentina se vendimian exclusivamente a mano cuando están perfectamente maduras. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en pequeñas maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Arriero Premium Blend de Hacienda del Plata

Disfrute de este vino tinto de Argentina mejor atemperado a 15 - 18°C como acompañamiento de menestra de verduras con pesto, tortilla de puerros o rollos de col.

Premios para el Arriero Premium Blend de Hacienda del Plata

Además de una relación precio-placer, este tinto de Hacienda del Plata también puede presumir de premios. En detalle, estos corresponden a la añada 2016

• Tim Atkin Master of Wine - 89 puntos

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