Légende R Pauillac - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

El Légende R Pauillac de Domaines Barons de Rothschild (Lafite) combina dos nombres de gran resonancia y mágico atractivo: Pauillac y Rothschild. Este vino tinto de la región francesa de Burdeos se elabora con las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot.

Este vino entra en la copa con un denso color rojo rubí y huele de forma intensa, finamente estructurada y compleja a frutos rojos y negros maduros, cassis y cereza madura. Notas de cuero, así como aromas de mermelada de guindas y especias como canela y nuez moscada se desarrollan a medida que se agita. En boca, este tinto francés es inmensamente complejo, denso y largo. La acidez frutal es coherente y confiere a esta cuvée longitud y elegancia. Los taninos estructuran perfectamente el paladar y acompañan el largo final.

Vinificación del Légende R Pauillac

Tras la cuidadosa vendimia de las uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, éstas se llevan inmediatamente a la bodega de Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Allí, las uvas fermentan primero en depósitos de acero inoxidable y, a continuación, envejecen durante 9 meses en barricas de roble (40%) y depósitos de acero inoxidable (60%).

Recomendaciones gastronómicas para Barons de Rothschild Légende R Pauillac Lafite

Los filetes de ternera madurados en seco y los platos estofados de alta calidad son suficientes para este elegante vino excepcional. Al final de cualquier cena festiva, este tinto seco es también el compañero perfecto de quesos maduros como el Comté o el Saint Nétaire.

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