Bin 150 Marananga Shiraz - Penfolds

El potente Bin 150 Marananga Shiraz de Penfolds llega a la copa con un denso color púrpura. Tras el primer giro, este vino tinto revela una alta viscosidad, que se muestra en lágrimas en el borde de la copa. Este vino australiano entusiasma por su elegante perfil de sabor seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino del segmento Icon-Wine, este australiano deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio finísimo. Un sabor excelente no necesita necesariamente mucho azúcar residual. En el paladar, la textura de este poderoso vino tinto se presenta maravillosamente opulenta. El final de este vino tinto juvenil de la región vinícola de Australia del Sur, más concretamente de Barossa, convence finalmente con un posgusto notable.

Vinificación del Bin 150 Marananga Shiraz de Penfolds

Este potente vino tinto de Australia se vinifica a partir de la variedad de uva Shiraz. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en barricas pequeñas a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas, antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendación de maridaje para el Bin 150 Marananga Shiraz de Penfolds

Este vino tinto australiano debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Acompaña perfectamente un pecho de ternera con judías y tomates, una sartén de patatas con salmón o espaguetis con salsa de tomate y alcaparras.

• Más productos de Penfolds