Blason de l'Évangile Pomerol AOP - Château l'Évangile-Rothschild

El Blason de l'Évangile Pomerol de Château l'Évangile-Rothschild del Burdeos ofrece en la copa un denso color púrpura. Al agitarlo en la copa y darle un poco de aire, este vino tinto revela una alta viscosidad, lo que se manifiesta en lágrimas en el borde de la copa. Servido en una copa de Burdeos, este vino tinto del Viejo Mundo muestra maravillosos aromas expresivos de ciruela y rosa, complementados por otras notas frutales que aporta la crianza en barrica.

En boca, el Blason de l'Évangile Pomerol de Château l'Évangile-Rothschild comienza de manera maravillosamente aromática, afrutada y equilibrada. Con mucha fuerza y complejidad, este suave vino tinto se presenta en el paladar. En el retrogusto, este joven vino de la región vinícola de Burdeos finalmente deslumbra con una notable longitud. Nuevamente, se perciben notas de ciruela y rosa.

Vinificación del Blason de l'Évangile Pomerol de Château l'Évangile-Rothschild

El poderoso Blason de l'Évangile Pomerol de Francia es un coupage, vinificado a partir de las variedades de uva Cabernet Franc y Merlot. El Blason de l'Évangile Pomerol es un vino del Viejo Mundo en su totalidad, ya que este francés irradia un excepcional encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Las uvas para este vino tinto de Francia se cosechan exclusivamente a mano, una vez asegurada la madurez óptima. Después de la cosecha, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en pequeñas barricas a temperaturas controladas. Al finalizar la fermentación, el poderoso Blason de l'Évangile Pomerol se crianza durante 15 meses en barricas de roble.

Recomendación gastronómica para el Blason de l'Évangile Pomerol de Château l'Évangile-Rothschild

Este vino tinto de Francia debe disfrutarse templado a 15 - 18°C. Es perfecto como vino acompañante para un estofado de cordero con garbanzos y higos secos, pimientos rellenos o un guiso de verduras con pesto.

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