Benjamin de Beauregard Pomerol AOC - Château Beauregard

El Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol es un vino tinto de primera clase. En este caso, presenta un color carmesí maravillosamente brillante. La primera nariz del Benjamin de Beauregard Pomerol presenta notas de cerezas negras, ciruelas y guindas. A los aspectos afrutados del bouquet se unen notas de crianza en barrica como el enebro, la garriga y el pimiento verde.

Este tinto seco de Château Beauregard es ideal para los amantes de los vinos secos. En boca, la textura de este tinto equilibrado es maravillosamente densa. La acidez frutal del Benjamin de Beauregard Pomerol es agradablemente redonda y hace que este vino sea maravillosamente suave. Al final, este tinto de la región vinícola de Burdeos impresiona por su considerable longitud. Una vez más, aparecen notas de ciruela y cereza negra. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la grava y la arcilla.

Vinificación del Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol

Las uvas Cabernet Franc y Merlot constituyen la base de la cuvée Benjamin de Beauregard Pomerol del Château Beauregard, de primera clase y maravillosamente equilibrada. En Burdeos, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de arcilla y grava. Cuando están perfectamente maduras, las uvas del Benjamin de Beauregard Pomerol se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de vendimiadoras toscas y menos selectivas. Tras la vendimia, las uvas se trasladan inmediatamente al lagar. Aquí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en hormigón a temperatura controlada. La fermentación va seguida de 12 meses de envejecimiento en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para Château Beauregard Benjamin de Beauregard Pomerol

Este vino tinto francés se disfruta mejor a una temperatura de entre 15 y 18°C. Es perfecto para acompañar un guiso de calabaza, curry picante con cordero o pollo estofado al vino tinto.

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