Boal 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

De la pequeña isla de Madeira procede el expresivo Boal 10 Años de Vinhos Justino Henriques. 

En la copa, este vino presenta un bello y atractivo color ámbar. El bouquet aromático se caracteriza por notas de almendras, chocolate fino, frutos secos y un sutil toque ahumado. Los sabores de la nariz también se reflejan en el paladar. El cuerpo fuerte armoniza maravillosamente con la acidez presente, que da a este Madera una frescura maravillosa. el final es maravillosamente largo y persistente. 

Vinificación del Justino Henriques Boal

con una edad de 20-25 años, las viñas de la uva Boal crecen a 700 metros de altitud. Los suelos, de origen volcánico, son ricos en arcilla y limo. 

Tras la vendimia y la selección, las uvas se fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El envejecimiento de este vino en barricas de madera usadas es de unos 10 años. Este Madeira se mezcla a partir de varios vinos, todos ellos producidos por la vinificación individual de uvas blancas y que han pasado al menos 10 años en barricas de roble antes de ser embotellados.

Recomendación para la comida para el Boal Justino Henriques 10 Years Old 

Disfrute de este Madeira dulce con todo tipo de postres con nueces frescas y salsa de caramelo. Este vino también combina perfectamente con patés y quesos maduros y cremosos. 

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