Bouzy Rouge Coteaux Champenois - Vesselle Georges

El Bouzy Rouge Coteaux Champenois de Vesselle Georges en Champagne ofrece un brillante color rojo claro en la copa. Este vino monovarietal francés revela en la copa notas maravillosamente expresivas de grosella, cereza ácida, arándano y mora. En boca, el Bouzy Rouge Coteaux Champenois de Vesselle Georges es maravillosamente seco, adherente y aromático. En boca, este tinto ligero se caracteriza por una textura inmensamente sedosa y carnosa. El final de este vino tinto de la región vitícola de Champaña, o más exactamente de Champagne, deleita finalmente con una bella reverberación. El final también está acompañado de notas minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla y la piedra caliza.

Vinificación del Bouzy Rouge Coteaux Champenois de Vesselle Georges

La base del elegante Bouzy Rouge Coteaux Champenois de Champagne son las uvas de la variedad Pinot Noir. En Champagne, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y piedra caliza. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable y madera a temperatura controlada. Una vez terminada la fermentación, el Bouzy Rouge Coteaux Champenois, de cuerpo ligero, envejece unos meses más en barricas de roble.

Recomendación para Bouzy Rouge Coteaux Champenois de Vesselle Georges

Este vino tinto de Francia debería servirse idealmente a una temperatura de 15 - 18°C con escalope de ternera con judías y tomates, pechuga de ganso con col roja jengibre y mejorana o pimientos rellenos.

• Más productos de Vesselle Georges