Cabernet Sauvignon - Golden Kaan

Con el Golden Kaan Cabernet Sauvignon llega a la copa un vino tinto de primera clase. En ella presenta un color maravillosamente denso, de tono púrpura. Este vino sudafricano monovarietal muestra en la copa notas maravillosamente expresivas de ciruelas, rosas, lavanda y moras. A esto se suman matices de otras frutas.

El Golden Kaan Cabernet Sauvignon se presenta al degustador maravillosamente seco. Este vino tinto nunca resulta rudo o austero, sino redondo y sedoso. Potente y complejo, este crujiente tinto se presenta en el paladar. Gracias a su marcada acidez frutal, el Cabernet Sauvignon se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo. En el final, este joven vino tinto de la región vitivinícola de Cabo Occidental entusiasma finalmente con una buena longitud. De nuevo aparecen matices de mora y rosa.

Vinificación del Cabernet Sauvignon de Golden Kaan

La base del potente Cabernet Sauvignon del Cabo Occidental son uvas de la variedad Cabernet Sauvignon. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Cabernet Sauvignon se cría durante 9 meses en barricas de roble francés.

Recomendación de maridaje para el Cabernet Sauvignon de Golden Kaan

con punta de pecho de ternera con judías y tomates, ossobuco o pollo guisado en vino tinto.

Premios del Cabernet Sauvignon de Golden Kaan

Además de una excelente relación calidad-precio, este vino tinto de Golden Kaan también puede presumir de galardones. En detalle, para la añada 2019 son

• “Top 100” Weinwirtschaft
• John Platter Wine Guide - 2,5 estrellas

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