Chardonnay 1,5 l Magnum - Hamilton Russell

Con el Hamilton Russell Chardonnay 1,5 l Magnum llega a la copa un vino blanco de primera categoría. En ella presenta un color amarillo dorado maravillosamente brillante. Si se le da algo de aire al agitarlo en la copa, se percibe en este vino blanco un equilibrio de primer orden, ya que en las paredes de la copa no aparece ni acuoso ni con carácter de jarabe o licor. La primera nariz del Chardonnay 1,5 l Magnum revela matices de manzana verde, melocotón y limón. A los aspectos afrutados del bouquet se suman notas de crianza en barrica, así como más matices afrutados‑balsámicos.

En boca, el Chardonnay 1,5 l Magnum de Hamilton Russell se abre maravillosamente aromático, con protagonismo frutal y equilibrado. En el paladar, la textura de este vino blanco bien equilibrado se presenta maravillosamente ligera. En el final, este vino blanco con buena capacidad de guarda de la región vitivinícola de Western Cape entusiasma finalmente con una longitud notable. De nuevo aparecen recuerdos de limón y melocotón.

Vinificación del Hamilton Russell Chardonnay 1,5 l Magnum

Este vino blanco pone claramente el acento en una sola variedad de uva, concretamente en Chardonnay. Para este vino monovarietal excepcionalmente equilibrado de Hamilton Russell solo se utilizó uva impecable. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de varios meses en madera nueva de roble.

Sugerencia de maridaje para el Chardonnay 1,5 l Magnum de Hamilton Russell

Disfrute de este vino blanco de Sudáfrica idealmente moderadamente frío, a 11 - 13 °C, como vino de acompañamiento de una ensalada de espárragos con quinoa, verduras al wok con pescado o tortilla con salmón e hinojo.

• Más productos de Hamilton Russell Vineyards