Côte de Nuits Villages AOC Le Vaucrain - Louis Jadot

Con una pequeña inclinación lateral, la copa Borgoña revela un encantador tono rojo granate en los bordes. Tras el primer remolino, podemos percibir un perfecto equilibrio en este vino tinto, ya que no destaca en las paredes de la copa como acuoso, almibarado o licoroso. En el bouquet de este tinto de la región vinícola de Borgoña, percibimos aromas de todo tipo de frutos rojos y negros, complementados con matices especiados. El Louis Jadot Côte de Nuits Villages Le Vaucrain impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con sólo 1,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que destaca claramente por encima de calidades más sencillas, por lo que este vino francés encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El sabor no requiere necesariamente mucho azúcar residual. Este sedoso vino tinto se presenta equilibrado y polifacético en el paladar. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Côte de Nuits Villages Le Vaucrain acaricia el paladar con una agradable sensación, sin carecer de jugosa vivacidad. El final de este tinto maduro de la región vitícola de Borgoña cautiva finalmente con una bella reverberación. El final también está acompañado de matices minerales procedentes de los suelos dominados por la caliza y la marga. En Borgoña, las vides que producen las uvas de este vino crecen en suelos de caliza y marga. El Côte de Nuits Villages Le Vaucrain es un vino del Viejo Mundo hasta la médula, pues este francés desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se descube definitivamente.

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Beba este vino tinto de Francia idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de

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