Côte de Nuits Villages AOC Le Vaucrain - Louis Jadot

Con una ligera inclinación, la copa borgoña revela en los bordes un encantador tono rojo granate. Tras el primer giro, se percibe en este vino tinto un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no se muestra ni acuoso ni con aspecto de sirope o licor. En el bouquet de este tinto de la región vinícola de Borgoña percibimos aromas de toda clase de frutos rojos y negros, complementados por matices especiados. Louis Jadot Côte de Nuits Villages Le Vaucrain cautiva por su perfil de sabor elegantemente seco. Se embotelló con tan solo 1,5 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y, así, este francés deleita naturalmente, pese a toda su sequedad, con la más fina armonía. El sabor no necesita forzosamente mucho azúcar residual. Equilibrado y complejo, este sedoso vino tinto se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal equilibrada, el Côte de Nuits Villages Le Vaucrain acaricia el paladar con una sensación agradable, sin dejar por ello de lado una jugosa vivacidad. El final de este vino tinto maduro de la región vinícola de Borgoña impresiona finalmente con un hermoso posgusto. El retrogusto está además acompañado por toques minerales de los suelos dominados por caliza y marga. En Borgoña, las vides que dan las uvas para este vino crecen en suelos de caliza y marga. El Côte de Nuits Villages Le Vaucrain es un vino del Viejo Mundo de cabo a rabo, pues este francés desprende un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas llegan lo más rápidamente posible a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se estrujan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino envejece durante algunos meses sobre sus lías finas antes de ser finalmente trasegado.

Recomendación gastronómica para el Côte de Nuits Villages Le Vaucrain de Louis Jadot

Disfrute este vino tinto de Francia idealmente temperado a 15 - 18°C como acompañamiento de

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