Dócil Loureiro DOC - Niepoort

El Dócil Loureiro de Niepoort es un vino blanco refrescante y crujiente elaborado con la variedad de uva portuguesa Loureiro. En la copa, este vino brilla con un claro color amarillo pajizo con reflejos chispeantes. El bouquet aromático convence con notas de cítricos frescos y toques florales.

Los aromas multicapa de la nariz también se reflejan en el paladar del Dócil Loureiro y van acompañados de matices minerales. El cuerpo es maravillosamente vivo y vibrante, con un maravilloso equilibrio de aromas. El final ofrece una agradable longitud, precisión y un toque mineral. 

Vinificación del Dócil Loureiro Niepoort

Dirk van der Niepoort vinifica este vino blanco en la famosa Quinta do Soalheira. Las uvas Loureiro crecen en el Valle de Lima sobre suelos graníticos en viñas de más de 20 años. Las uvas se vendimian a mano y también se seleccionan manualmente. La fermentación de este vino se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. 

Recomendaciones gastronómicas para Niepoort Dócil Loureiro

Disfrute de este vino blanco seco de Portugal con entrantes de marisco, todo tipo de variaciones de sushi y ensaladas crujientes. Pero este vino también es un buen compañero de la cocina asiática. 

Premios para el Vinho Verde Dócil Niepoort 

• Mundus Vini: Plata para 2017
• The Wine Advocate: 91 puntos para 2017

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