Engel Rieslingsekt Flaschengärung Extra Dry 1,5 l Magnum - Peter Riegel Weinimport

En la copa, el Engel Rieslingsekt Flaschengärung Extra Dry 1,5 l Magnum de la casa Peter Riegel Weinimport muestra un color amarillo claro brillantemente resplandeciente. Las burbujas de este vino espumoso se presentan en la copa con una efervescencia muy fina y extraordinariamente persistente. Tras el primer giro, este vino espumoso destaca por una fascinante ligereza que lo hace bailar ágilmente en la copa. Este vino alemán varietal exhibe en la copa notas maravillosamente elegantes de limón, manzana verde y duraznos. Se añaden toques de mineralidad.

Este vino sorprende por su perfil de sabor jugosamente afrutado. Se embotelló con generosos 16,5 gramos de azúcar residual. Como es natural de esperar en un vino, este vino alemán cautiva, a pesar de su riqueza, con un equilibrio excepcional. El ligero Peter Riegel Weinimport Engel Rieslingsekt Flaschengärung Extra Dry 1,5 l Magnum nos revela en el paladar un sabor increíblemente afrutado, lo cual se debe en gran parte a su perfil ligeramente dulce. En la lengua, este vino espumoso ligero presenta una textura extraordinariamente sedosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Engel Rieslingsekt Flaschengärung Extra Dry 1,5 l Magnum se muestra excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino espumoso de la región vitivinícola del Pfalz convence, finalmente, con un notable retrogusto.

Vinificación del Engel Rieslingsekt Flaschengärung Extra Dry 1,5 l Magnum de Peter Riegel Weinimport

Este vino pone claramente el enfoque en una variedad de uva, a saber, el Riesling. Para este excepcional vino varietal elegante de Peter Riegel Weinimport, solo se utiliza uva de primera calidad. Tras la cosecha manual, las uvas son llevadas rápidamente a la sala de prensado. Allí se seleccionan y se trituran con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación de los vinos base.

Recomendación gastronómica para el Engel Rieslingsekt Flaschengärung Extra Dry 1,5 l Magnum de Peter Riegel Weinimport

Disfrute de este vino espumoso orgánico de Alemania bien refrigerado a 8 - 10°C como vino acompañante de una sartén de patatas con salmón, una ensalada de endivias afrutada o un curry de pescado con coco y lima.

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