Estate Stellenbosch WO - Rust en Vrede

En la copa, el Estate Stellenbosch WO de Rust en Vrede ofrece un denso color púrpura. La nariz de este vino tinto de la región costera deleita con aromas de guinda, ciruela, grosella negra y mora. Es precisamente su carácter afrutado lo que hace que este vino sea tan especial.

Este vino tinto seco de Rust en Vrede es ideal para las personas a las que les gusta absolutamente seco. El Estate Stellenbosch WO se acerca mucho a esto, ya que se vinificó con sólo 2,4 gramos de azúcar residual. En boca, la textura de este potente tinto es maravillosamente cremosa y densa. Con su viva acidez frutal, el Estate Stellenbosch WO impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. En el final, este vino tinto muy almacenado de la región vinícola de la costa deleita finalmente con una longitud excepcional. Una vez más, aparecen notas de grosella negra y moras.

Vinificación del Estate Stellenbosch WO de Rust en Vrede

El potente Estate Stellenbosch WO de Sudáfrica es una cuvée vinificada a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la vinificación le siguen 30 meses de maduración en barricas de roble francés. A la crianza en barricas de madera le sigue una extensa crianza en botella, que hace que este vino tinto sea aún más complejo.

Recomendaciones gastronómicas para Rust en Vrede Estate Stellenbosch WO

Este vino tinto de Sudáfrica se disfruta mejor a una temperatura templada de 15 - 18°C. Es un acompañamiento perfecto para pollo estofado al vino tinto, boeuf bourguignon o cuscús de verduras con albóndigas de ternera.

Premios para el Estate Stellenbosch WO de Rust en Vrede

Además de una reputación de vino icono, este tinto de Rust en Vrede también puede presumir de numerosos premios y puntuaciones superiores a 90 puntos. En concreto

• Guía de vinos John Platter - 5 estrellas
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 puntos
• Tim Atkin Master of Wine - 92 puntos

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