Flor de Vetus Toro DO - Bodegas Vetus

El Flor de Vetus Toro de Bodegas Vetus en Castilla y León muestra un color rojo rubí denso en la copa. El aroma de este vino tinto de Castilla y León encanta con notas de guinda, mora, grosella negra y ciruela. Si rastreamos un poco más los aromas, se añaden el chocolate amargo, el cacao en grano y la canela.

El Bodegas Vetus Flor de Vetus Toro se presenta maravillosamente seco al bebedor. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En el final, este vino de la región vinícola de Castilla y León, que se conserva bien, le deleitará con su longitud. De nuevo aparecen notas de arándanos y cereza negra.

Vinificación del Flor de Vetus Toro de Bodegas Vetus

La base del potente Flor de Vetus Toro de Castilla y León son las uvas de la variedad Tempranillo. Tras la vendimia, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. A continuación, la fermentación tiene lugar en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Flor de Vetus Toro envejece durante varios meses en barricas de roble.

Recomendaciones gastronómicas para el Flor de Vetus Toro de Bodegas Vetus

Este vino tinto español se disfruta mejor a una temperatura moderada de 15 - 18°C. Es perfecto para acompañar pechuga de oca con col lombarda al jengibre y mejorana, ossobuco o pechuga de pato con guisantes.

• Más productos de Bodegas Vetus