Helden Blaufränkisch - Markus Altenburger

El Helden Blaufränkisch de crianza en barrica de la región vinícola de Burgenland se revela en la copa con un brillante color púrpura. Si se le da algo de aire en la copa, girándola ligeramente, en este vino tinto se percibe un equilibrio perfecto, ya que en las paredes de la copa no aparece ni aguado ni con aspecto de jarabe o licor. En la copa, este tinto de Markus Altenburger presenta aromas de violetas y moras, acompañados de madera tostada, notas minerales y cereza negra. En el paladar, el Helden Blaufränkisch de Markus Altenburger comienza maravillosamente aromático, centrado en la fruta y equilibrado. En la lengua, este vino tinto armonioso se distingue por una textura sumamente densa. En el final, este vino joven de la región vinícola de Burgenland entusiasma con una notable longitud. De nuevo aparecen matices de violetas y mora. En el postgusto se suman notas minerales procedentes de los suelos dominados por caliza y arcilla.

Vinificación del Markus Altenburger Helden Blaufränkisch

Este vino tinto equilibrado de Austria se vinifica a partir de la variedad Blaufränkisch. Las uvas crecen en condiciones óptimas en Burgenland. Aquí las vides hunden sus raíces profundamente en suelos de arcilla y caliza. El Helden Blaufränkisch es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, ya que este austriaco desprende un encanto europeo excepcional que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en grandes barricas de madera a temperaturas controladas. A la vinificación le sigue una crianza de 12 meses en barricas de roble austriaco.

Recomendación de maridaje para el Markus Altenburger Helden Blaufränkisch

Disfrute de este vino tinto austriaco a la temperatura ideal de 15 - 18°C como acompañamiento de cuscús de verduras con albóndigas de ternera, pechuga de ganso con col lombarda al jengibre y mejorana, o punta de pecho de ternera con judías y tomates.

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