Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

El Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta es un vino blanco de primera clase. Ofrece un maravilloso color amarillo claro brillante. En el centro, el tono cambia a un expresivo color amarillo dorado. Si se le da un poco de aire en la copa agitándolo, se percibe un perfecto equilibrio en este vino blanco, ya que no destaca ni acuoso ni almibarado ni licoroso en las paredes de la copa. Con un poco de tiempo en la copa, este vino blanco del Viejo Mundo revela aromas maravillosamente expresivos de guayaba, melón de galia, pomelo rosa y limón, redondeados por el cacao en grano, el té negro y las especias de pan de especias aportadas por la crianza en barrica.

En boca, el Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta de Finca La Emperatriz se abre agradablemente seco, adherente y aromático. Al final, este vino blanco maduro de la región vinícola de Rioja deleita con una bella longitud. De nuevo aparecen notas de kumquat y pera nashi.

Vinificación del Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta de Finca La Emperatriz

Este vino se centra claramente en una variedad de uva, la Viura. Sólo se vendimió material de uva inmaculado para este vino varietal maravillosamente equilibrado de Finca La Emperatriz. El Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta es un vino del Viejo Mundo en el mejor sentido de la palabra, pues este español respira un extraordinario encanto europeo que subraya claramente el éxito de los vinos del Viejo Mundo. Tras la vendimia, las uvas se llevan inmediatamente al lagar. Aquí se clasifican y se parten cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la fermentación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendaciones gastronómicas para Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Blanco Rioja Alta

Este vino blanco de España se disfruta mejor moderadamente frío, a 11 - 13°C. Es perfecto como acompañamiento de tortilla con salmón e hinojo, salteado de verduras con pescado o ensalada de espárragos con quinoa.

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