El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

En la copa, el El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta de la bodega Finca La Emperatriz muestra un color amarillo brillante. El bouquet de este vino blanco de Rioja seduce con aromas de hierba de limón, papaya, mirabel y physalis. Su carácter afrutado es lo que hace a este vino tan especial.

Este vino encanta por su elegante perfil de sabor seco. Se ha embotellado con excepcionalmente poco azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más simples y que, a pesar de su sequedad, cautiva con una fina balanza. El sabor no necesita necesariamente de azúcar residual. El final de este joven vino blanco de la región vitivinícola de Rioja, más concretamente de la Rioja DOCa, impresiona con un bello retrogusto.

Vinificación del Finca La Emperatriz El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta

La base para el equilibrado El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta de Rioja son uvas de la variedad Viura. Después de la vendimia, las uvas son rápidamente llevadas a la bodega. Allí se seleccionan y se trituran con suavidad. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue una crianza de algunos meses sobre lías finas antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta de Finca La Emperatriz

Este vino blanco español debe ser disfrutado mejor moderadamente frío, entre 11 y 13°C. Es perfecto como vino acompañante para espaguetis con pesto de yogur y menta, curry de pescado con coco y lima, o una ensalada de endivias frutal.

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