Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel - Gritsch

Con el Gritsch Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel llega a la copa de vino girada un vino blanco de primera clase. Presenta un color maravillosamente brillante, amarillo platino. Servido en una copa de vino blanco, este vino blanco del Viejo Mundo muestra magníficos aromas expresivos de limón y manzana madura, redondeados por pimienta blanca.

El Gritsch Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este vino blanco nunca resulta rudo ni austero, como cabría esperar de un vino. Equilibrado y complejo, este vino blanco crujiente se presenta en el paladar. Gracias a su acidez frutal presente, el Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel se muestra en boca maravillosamente fresco y vivo. El final de este vino blanco con buena capacidad de guarda de la región vinícola de Baja Austria, más precisamente de Wachau, convence finalmente con un buen postgusto. El retrogusto está además acompañado por facetas minerales de los suelos dominados por loess y arena.

Vinificación del Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel de Gritsch

La base del equilibrado Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel de Austria son uvas de la variedad Grüner Veltliner. En Baja Austria crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de arena y loess. Cuando están perfectamente maduras, las uvas para el Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel se vendimian exclusivamente a mano, sin la ayuda de cosechadoras gruesas y poco selectivas. Tras la vendimia, las uvas llegan de inmediato a la bodega. Allí se clasifican y se rompen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de algunos meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente.

Recomendación de maridaje para el Gritsch Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel

Beba este vino blanco de Austria idealmente bien frío, a 8 - 10°C, como acompañante de filete de pez gato al estilo japonés con verduras en juliana, verduras al wok con pescado o trucha frita con pera y jengibre.

Premios para el Kirchpoint Grüner Veltliner Federspiel de Gritsch

• Más productos de Gritsch - Mauritiushof