Le Blaireau Vieux Carignans - Gens Et Pierres

El Le Blaireau Vieux Carignans de Gens Et Pierres, elaborado de forma ecológica, brilla en la copa con un púrpura rojo luminoso. Este vino francés monovarietal revela en la copa notas deliciosamente distinguidas de grosellas negras, arándanos, moras y zarzamoras. A ello se suman matices de otras frutas.

En el paladar, la textura de este equilibrado vino tinto se presenta maravillosamente sedosa. Gracias a su marcada acidez frutal, el Le Blaireau Vieux Carignans se muestra en boca deliciosamente fresco y vivo. El final de este vino tinto juvenil de Francia convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Le Blaireau Vieux Carignans de Gens Et Pierres

Este vino pone claramente el foco en una variedad de uva, concretamente en la Carignan. Para este vino monovarietal maravillosamente equilibrado de Gens Et Pierres solo se utilizaron uvas de primera clase. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza durante varios meses sobre lías finas antes de que el vino se embotelle finalmente. Tras la finalización del vino, el Le Blaireau Vieux Carignans se armoniza cuidadosamente.

Recomendación de maridaje para el Le Blaireau Vieux Carignans de Gens Et Pierres

Este francés debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañante de curry de garbanzos, sopa de puerro o tortilla de puerro.

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