Lirac Blanc AOP - Domaine Des Carabiniers

El Lirac Blanc de la región vinícola del valle del Ródano se presenta en la copa con un brillante color amarillo pálido. La primera nariz del Lirac Blanc revela notas de albaricoques y duraznos. A las componentes frutales del bouquet se suman aún más matices frutales-balsámicos.

El Lirac Blanc de Domaine Des Carabiniers es perfecto para todos los entusiastas del vino que prefieren un bajo contenido de azúcar residual en el vino. Sin embargo, nunca se muestra áspero o seco, sino redondo y suave. En el paladar, este equilibrado vino blanco destaca por una texturá increíblemente sedosa. Gracias a la moderada acidez de la fruta, el Lirac Blanc acaricia el paladar con una sensación agradable, sin sacrificar al mismo tiempo su jugosa vitalidad. El final de este joven vino blanco de la región vinícola del valle del Ródano, más concretamente de Lirac, convence finalmente con un hermoso retrogusto.

Vinificación del Domaine Des Carabiniers Lirac Blanc

El equilibrado Lirac Blanc de Francia es un coupage, elaborado biológicamente a partir de las variedades de uva Grenache Blanc, Roussanne y Viognier. Tras la cosecha, las uvas llegan inmediatamente a la bodega. Aquí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanque de acero inoxidable a temperaturas controladas. Después de la fermentación, sigue una crianza de varios meses sobre las lías finas, antes de que el vino finalmente se embotelle.

Recomendación gastronómica para el Lirac Blanc de Domaine Des Carabiniers

Experimente este vino blanco orgánico de Francia idealmente moderadamente refrigerado entre 11 y 13 °C como acompañante de una ensalada de endivias con frutas, trucha a la plancha con pera al jengibre o verduras al wok con pescado.

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