Louis Mel Sauvignon Blanc - Wente Vineyards

El Louis Mel Sauvignon Blanc de la región vinícola de California se presenta en la copa con un color amarillo claro brillante. La primera nariz del Louis Mel Sauvignon Blanc presenta notas de hierba limón, limones y pomelo. A las partes afrutadas del bouquet se unen hierbas mediterráneas, enebro y levístico.

El Louis Mel Sauvignon Blanc de Wente Vineyards es perfecto para todos los bebedores de vino a los que les gusta el menor dulzor residual posible en su vino. Al mismo tiempo, sin embargo, nunca se muestra escaso o quebradizo, como cabría esperar naturalmente de un vino. Este vino blanco fresco es equilibrado y presenta múltiples capas en el paladar. Gracias a su concisa acidez frutal, el Louis Mel Sauvignon Blanc es excepcionalmente fresco y vivo en el paladar. El final de este vino blanco de la región vinícola de California convence por su buena reverberación. El final también va acompañado de toques minerales procedentes de los suelos dominados por la arcilla y la grava.

Vinificación del Louis Mel Sauvignon Blanc de Wente Vineyards

El equilibrado Louis Mel Sauvignon Blanc de EE.UU. es una cuvée vinificada a partir de las variedades de uva Gewürztraminer, Sauvignon Blanc y Semillon. En California, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de arcilla y grava. Tras la vendimia, las uvas llegan lo antes posible al lagar. Allí se seleccionan y se parten con cuidado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el Louis Mel Sauvignon Blanc puede seguir armonizándose en las lías finas durante varios meses.

Recomendaciones gastronómicas para el Wente Vineyards Louis Mel Sauvignon Blanc

Pruebe este vino blanco de EE.UU. idealmente bien frío a 8 - 10°C como vino de acompañamiento de una cazuela de calabaza, verduras al wok con pescado o trucha asada con pera al jengibre.

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