Rioja Reserva DOCa - Marqués de Riscal

Con el Marqués de Riscal Rioja Reserva llega a la copa un vino tinto de primera calidad. Aquí ofrece un color rubí maravillosamente denso. Sostenida ligeramente de lado, la copa de Burdeos revela en los bordes un encantador tono granate. Después de la primera agitación, este vino tinto muestra una alta densidad y plenitud, lo que se refleja en las "aunque" en el borde de la copa. Este coupage español revela en la copa notas maravillosamente expresivas de arándanos, grosellas negras, moras y zarzamoras. Se suman matices de pan negro, canela y té negro.

En boca, el Rioja Reserva de Marqués de Riscal comienza maravillosamente seco, firme y aromático. Hay seco y realmente seco. Este vino tinto pertenece al último grupo, ya que se embotelló con solo 2.3 g de azúcar residual. En el paladar, la textura de este vino tinto potente se presenta maravillosamente sedosa y densa. Gracias a la moderada acidez de la fruta, el Rioja Reserva acaricia con una agradable sensación en boca, sin perder su jugosa vitalidad. En el final, este vino bien envejecido de la región vitivinícola de La Rioja, finalmente, deslumbra con una notable longevidad. Vuelven a aparecer matices de zarzamora y arándano. En el retrogusto, se suman notas minerálicas de los suelos dominados por arcilla y caliza.

Vinificación del Marqués de Riscal Rioja Reserva

La base para el excelente y poderosamente delicioso coupage Rioja Reserva de Marqués de Riscal son las uvas Cariñena, Graciano y Tempranillo. En La Rioja crecen las vides que producen las uvas para este vino en suelos de arcilla y caliza. Por supuesto, el Rioja Reserva también es determinado por el clima y el estilo vitivinícola de la Rioja DOCa. Este español puede ser calificado en el mejor sentido de la palabra como un vino del Viejo Mundo, que se presenta de manera excepcionalmente impresionante. Después de la cosecha manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí son clasificadas y cuidadosamente despalilladas. Luego se lleva a cabo la fermentación en madera pequeña a temperaturas controladas. Después de su finalización, el Rioja Reserva se madura durante 25 meses en barricas de roble americano.

Recomendación gastronómica para el Rioja Reserva de Marqués de Riscal

Disfrute de este vino tinto de España idealmente a una temperatura de 15 - 18°C como acompañante de pechuga de ganso con col roja al jengibre y mejorana, ensalada de verduras con remolacha o Boeuf Bourguignon.

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