Merlot - Les Vignerons de la Méditerranée

Con el Les Vignerons de la Méditerranée Merlot llega a la copa un vino tinto de primera categoría. En ella presenta un color púrpura maravillosamente brillante. Este vino francés monovarietal muestra en la copa notas deliciosamente expresivas de moras y ciruelas. A ello se suman matices de arándano y menta/melisa.

Este vino sabe agradablemente seco. Fue embotellado con una cantidad extraordinariamente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se distingue claramente de calidades más sencillas y, de este modo, este francés deleita, pese a toda su sequedad, con un equilibrio refinadísimo. Un sabor excelente no requiere necesariamente azúcar residual. En el paladar, la textura de este vino tinto equilibrado se presenta maravillosamente sedosa. En el final, este vino tinto de la región vitivinícola de Languedoc-Rosellón entusiasma finalmente con una buena duración. De nuevo aparecen matices de mora y ciruela.

Vinificación del Les Vignerons de la Méditerranée Merlot

Este vino tinto equilibrado de Francia se vinifica a partir de la variedad de uva Merlot. Tras la vendimia, las uvas llegan rápidamente a la bodega de prensado. Allí se seleccionan y se rompen con cuidado. A continuación, tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Una vez finalizada, el Merlot puede armonizarse durante algunos meses más sobre sus lías finas.

Recomendación de maridaje para el Merlot de Les Vignerons de la Méditerranée

Este vino tinto francés debe disfrutarse preferiblemente a una temperatura de 15 - 18°C. Es perfecto como acompañamiento de tortilla de puerro, ossobuco o sopa de puerro.

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